हरी सब्जियों, चावल और आलू को मिलाकर तेहरी बनाया जाता है। इसे आप कुकर में बड़े आसानी से बना सकती हैं। इसके लिए पहले सब्जियों को पका लें और फिर चावल, पानी डालकर सीटी लगा लें। झटपट मीठी चटनी I have precisely included sugar to balance the sour taste, https://www.youtube.com/watch?v=ofKendTWwdI